我的咖啡生活提案【經典暢銷珍藏版】

★★★★★  經典新裝．燙金書衣  ★★★★★冠軍咖啡師 x 全彩內頁 x 詳盡圖解25 種器械介紹＋優劣分析｜21 大咖啡生產國｜64 個產區地圖｜3 種最常見拉花技巧選豆、烘豆、研磨、水質、杯具、品鑑、器械、拉花、產地、文化……全方位咖啡知識適合新手入門、職人收藏！  ────── 獻給新手的專業咖啡書 ──────懂咖啡、品味咖啡，沖泡出最適合自己的人生咖啡！ 除了水之外，咖啡是全世界最多人喝的飲品。你也是每天必須喝上一杯的咖啡愛好者嗎？當你喝下第一口咖啡時，是否有好好感受它的香氣，或只是單純想消除睡意、解解咖啡癮？你有想過，怎樣才算是一杯「好」咖啡嗎？ 本書帶領讀者認識自己喝咖啡的習慣與偏好，並了解咖啡豆的品種產地、烘焙研磨及沖泡方式。學會欣賞咖啡的酸甜苦韻，就能品嘗世界各地的獨特風味。 【咖啡面面觀】◉ 文化-  Espresso 是義大利人發明的嗎？- 美式咖啡的由來跟美國大兵有關？- 在歐洲點濃縮咖啡，為什麼店家會附一杯水？◉ 烘焙- 包裝上的日期，是烘焙還是採收日期？- 咖啡豆的顏色越深，代表烘焙時間越久？- 咖啡豆烘焙越久，香氣越豐富濃郁？◉ 沖泡- 用礦泉水沖泡咖啡比較好喝？- 蕨葉造型是基礎拉花藝術魔王？- 不論是哪一種咖啡，豆子磨得越細越好？◉ 種植- 咖啡豆是咖啡樹的果實、果肉還是種籽？- 「藍山」是咖啡豆的品種嗎？-...