茶餐廳似顏繪 手繪 × 訪談：透視6間港澳經典茶餐廳

生活在香港，對茶餐廳似乎必然熟悉。只是，總是在茶餐廳來去如風的你，可曾放慢步伐，去細味茶餐廳的日常風景？   論空間設計 ．你知道茶餐廳的門面是如何與鄰近的街景對話？ ．餐廳如何透過改變空間佈局，給予人或懷舊典雅，或調皮玩味之感？   論人情故事 ．一間茶餐廳有何本事，可以令三代電影人到場取景？  ．一位年青人，又為何向素未謀面的冰室老闆，提出傳承的願望？   論茶餐廳日常 ．你能解讀到多少伙記的下單術語？ ．你又懂得多少種飲奶茶的方法？   繼《獨立書店似顏繪》，Rolling Books 最新出版《茶餐廳似顏繪》，由前《飲食男女》執行編輯、字字研究所創辦人呂嘉俊擔任主編及採訪，率領記者、食物造型師、建築師、插畫師組成的專業團隊，精心挑選了6間港澳茶餐廳，透過細緻精美的空間及食物插圖、田野考察及訪問，以及深入淺出的文獻研究，一解讀者對既熟悉又陌生的茶餐廳的好奇，去發掘茶記日常的迷人之處。   人大了，方懂茶餐廳的浪漫   老闆開店守業、夥計營役半生、食客陪著長大，老字號屹立街頭一隅，見證社區變遷，承載一代代回憶。