阿中做豆腐

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《阿中做豆腐》講孝子阿忠為年邁母親做容易吃，又好吃的食物，結果用黃豆造出了母親喜愛的豆腐。故事後的常識部分，談豆腐的歷史：源起於漢朝美食家淮南王劉安。今天，在西方世界，豆腐已成中國代表性食物。此外，黃豆的生長，豆腐及其他豆製品的製作過程，都相當有趣。